Strogonow - to połączenie soczystej wołowiny, aromatycznych warzyw, przypraw oraz aksamitnego sosu.
Strogonow - to danie, której podstawą są delikatne kawałki udźca wołowego, które podsmaża się , aby zachowały swoją kruchość i soczystość. Następnie mięso łączy się z podsmażoną cebulką, ogórkiem kiszonym i pieczarkami tworząc bazę pełną smaku i aromatu. Charakterystycznym dodatkiem jest koncentrat pomidorowy oraz słodka papryka w proszku, który nadają potrawie intensywny kolor i wyrazisty smak. Całość dopełnia lekko pikantny sos- przygotowany na bazie bulionu i śmietany, który nadaje potrawie kremową konsystencję i delikatność. Strogonow to danie sycące i rozgrzewające, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas uroczystych przyjęć. Najczęściej serwuje się z ryżem , kaszą, ziemniakami lub świeżym pieczywem. Strogonow cieszy się od lat popularnością w domowych kuchniach, restauracjach jak i w wersji garmażeryjnej, gotowej do pogrzania.
Wartość odżywcza:
|
wartość energetyczna |
353 kJ / 84 kcal |
|
Tłuszcz - w tym kwasy tł. nasycone |
3,41 g 1,62 g |
|
Węglowodany - w tym cukry |
1,72 g 0,62 g |
|
Białko |
11,0 g |
|
Sól |
0,31 g |
check_circle
check_circle
